L'esprit de Noël vient de tomber sur la Thé Box de décembre ! Au programme : des épices en voulez-vous en voilà et des moments tout doux à passer sous la couette grâce à de bons thés bien choisis.
  Alors, prêts ? On se cale devant la cheminée ou contre le radiateur et en avant !

  ✒︎Dans la box le mois dernier

• Les thés
  
  
  
• Casse Noisette, Tamia & Julia : Quand une petite fille reçoit à Noël un casse-noisette en bois en forme de petit bonhomme, elle réunit les thés noirs de Ceylan, d’Inde du Sud et de Chine. La nuit, le casse-noisette se transforme en prince charmant et l’entraîne dans le royaume des sucreries avec morceaux de pomme, de cerise, amandes effilées, graines de coriandre, notes de caramel et de noisettes. Un ballet de saveurs gourmandes ! — Mon avis : La pomme et le caramel se mélangent tout à fait bien, rehaussés par la noisette en fin de bouche. Un thé fruité et gourmand, très agréable et réconfortant. Une petite réussite que je pourrais racheter.
• Thé vert en fête, Jardins de l'Hermitage : Thé vert Sencha, girofle, cardamome, gingembre, cannelle et orange se réunissent. Les saveurs épicées se mêlent aux notes de musique et s’envolent vers les étoiles. — Mon avis : Celui-ci me faisait un peu peur avec toutes ces épices que je ne supporte pas — girofle et cannelle, coucou ! Au final, j'ai été surprise de découvrir un thé relativement frais. Par contre, l'orange est quelque peu étouffée par ces puissantes saveurs. Un bon thé vert pour les amateurs d'épices, mais je ne rachèterai pas pour autant.
• Christmas tea, Dammann Frères : Aux saveurs traditionnelles s’ajoutent celles de la gourmandise. Tandis que les thés noirs de Chine et de Ceylan s’enlacent, le renard malicieux apporte les ingrédients merveilleux : orange, caramel et ananas, agrémentés d’écorces d’orange et de morceaux de fruits, ponctués d’un soupçon de marasquin. — Mon avis : Ce thé m'évoque la pâte de fruit, sûrement à cause du caramel qui enrobe les divers fruits présents. Subtilement gourmand, un thé qui se savoure tranquillement le matin ou l'après-midi avec des petits gâteaux. Je pourrais racheter.
• Thé de Noël, Compagnie Coloniale : Thés noirs de Chine aux saveurs de cerise et d’amande, parsemés de pétales de bleuets. — Mon avis : Déjà, au premier abord, ce thé est beau et sent extrêmement bon (j'y peux rien, j'adore la cerise !); au goût, la cerise se fait juteuse, sans être sucrée, habillée tout au long de la dégustation par l'amande qui cède toutefois sa place en fin de gorgée. Il est tout à fait appréciable, mais j'en connais de plus gourmand donc, pour ma part, je ne rachèterai pas mais je peux tout à fait vous le recommander.
• Thé des délices, Palais des Thés : La partition de musique se compose des plus belles notes : thé noir, caroube, mandarines confites, écorces d’agrumes, chocolat, coques de fève de cacao et pétales de tournesol. — Mon avis : Un thé gourmand mais subtil, très intéressant. Le cacao est là pour envelopper les agrumes qui se font douces (ma hantise était de trop les sentir) et le chocolat rend le tout gourmand comme un gâteau ! Du coup, s'agissant d'une édition limitée, je pourrais racheter, mais il le faudrait rapido !
• Thé noir n°25, Palais des Thés : Entre le triangle et le tambourin, les parfums s’entremêlent sur une base de thé noir du Sri Lanka. Les gousses de vanille, accompagnées d’amandes, de cannelle, de gingembre, de notes de rose, d’écorces d’orange et de zestes de citron, poussent la chansonnette. Un joyeux concerto ! — Mon avis : La cannelle se sent plus à l'odeur qu'au goût, donc ce fut déjà une bonne première surprise. En bouche, les agrumes se laissent lentement percevoir, au fil des gorgées, ce qui donne une bonne impression de rondeur : on redécouvre le thé à chaque nouvelle attaque, c'est plutôt intéressant. Le rendu global est doux et chaleureux donc je pourrais racheter et vous le conseille.
• Thé vert n°25, Palais des Thés : Ténors et barytons se réunissent de nouveau, sur une base de thé vert de Chine : les notes d’agrumes, de rose, d’amande et d’épices poursuivent les vocalises. — Mon avis : Par rapport à la version sur une base de thé noire, les épices ressortent beaucoup plus, de même que la rose. Un thé qui fera plus "Noël" pour certains mais moi, je préfère justement l'autre, plus doux donc je ne rachèterai pas.
• Organic Bangkok, Harney & Sons : Thé vert parfumé qui associe noix de coco râpée, citronnelle, arômes naturels de vanille, gingembre et coco. — Mon avis : Je pensais apprécier plus que ça mais, au final, la noix de coco l'emporte trop sur le reste. Le gingembre se sent bien à l'attaque, mais je m'attendais à retrouver un côté vif avec la citronnelle et apaisant avec la vanille. Il n'en reste pas moins qu'il est très bon, mais je ne rachèterai pas.
• Hot Cinnamon Spice, Harney & Sons : Des étoiles dans les yeux et Hot Cinnamon Spice entre les mains, un mélange de thés noirs avec des écorces d’orange, des clous de girofle et de la cannelle. — Mon avis : C'est bien simple : de la cannelle liquide ! Impossible à boire pour moi, je n'ai pas tenu plus de deux gorgées donc je ne pourrais pas vous le décrire franchement... Vous vous en doutez, je ne rachèterai pas.
• Paris, Harney & Sons : La lumière de Noël brille de mille feux à Paris ! Un thé noir fruité à la vanille et au caramel, avec un soupçon de bergamote. Bel hommage à la capitale française ! — Mon avis : La bergamote apaise, le caramel apporte de la douceur et les notes sucrées qui se ressentent sont délicieuses. Un thé qui m'a beaucoup plu, parfait pour un réveil câlin. Je pourrais racheter.
• Igloo, Tamia & Julia : Thé blanc de Chine, flocons de neiges blancs en sucre, thé vert de Chine, thé vert litchi congou de Chine, gousses de vanille, arômes (orange, mandarine, rose, bergamote, crème de fraise). — Mon avis : Un thé doux et gourmand. La vanille équilibre tout à fait les agrumes qui apportent ce qu'il faut de sensation réconfortante (qu'on aime à retrouver habituellement dans les thés russes). En fin de tasse, la crème de fraise vient apaiser l'attaque de rose qu'on a pu percevoir dès la première gorgée. Tout à fait agréable,  je pourrais racheter.
• Les infusions

• Jardin n°25, Palais des Thés : Cette infusion de fruits et de plantes se savoure au coin du feu. Pomme, raisins secs, cynorhodon, fleurs d’hibiscus, gousses de cardamome, nougatine, amandes, morceaux de vanille, baies roses, coriandre, arôme de cannelle, huile essentielle de clou de girofle et écorces d’orange orchestrent la dégustation. — Mon avis : Pour moi, les baies roses et la coriandre se détachent nettement de cette infusion très intéressante. De prime abord, elle m'inquiétait quelque peu (à cause de la cannelle et du clou de girofle) mais, au final, elle est tout à fait équilibrée. En effet, ce côté "piquant" des épices est tout à fait compensé par la douceur de la vanille et, très certainement des fruits que j'ai trouvé un peu étouffés (malgré un léger signe en fin de gorgée). Bonne découverte que je pourrais racheter.
• Rooibos Chai, Harney & Sons : Guirlandes et lampions des quatre coins du monde, féérie à infuser ! Un mélange de rooibos en provenance d’Afrique du Sud, d’épices indiennes douces, de clous de girofle, de cardamome et de cannelle. — Mon avis : Ah ! la cannelle ! Qu'est-ce qu'elle sent fort ici ! En tasse, c'est un peu moins violent, mais ça arrive tout de même à masquer le clou de girofle (pour moi)... Du coup, même s'il est tout à fait buvable, je ne rachèterai pas car j'ai toujours du mal avec cette fichue cannelle.
• Les douceurs 
  
  
  
• Pain d'épice, Fossier : De délicieuses tranches de pain d’épices ! Parfait pour un tea time de Noël ! — Mon avis : Un pain d'épices fondant et léger, dosé comme il faut en miel; moi qui adore ça, je n'ai pas été déçue et je pourrais racheter.
• Canne à sucre : Jolie douceur de Noël et grand classique des jours de fêtes ! — Mon avis : L'emblème de Noël pour les becs sucrés, un must have qui se devait d'être présent dans cette box !
• Les accessoires
  
  
  
  

• Tasse Concerto, La Thé Box : Une belle tasse aux couleurs du coffret Concerto – must have de Noël ! — Mon avis : On a jamais trop de tasses. Celle-ci, bien que trop petite pour moi est toute mignonne, et je pense l'utiliser pour autre chose que des liquides.

  ✒︎Avis final

  Ma bonne grosse découverte de la box fut le thé des délices du Palais des Thés qui, étant en édition limité, se trouve déjà sur les étagères de ma théothèque, l'ayant commandé et ayant bassiné mes amis avec !
  Du reste, ce "Concerto de Noël" était intéressant, j'ai eu de bonnes surprises tout de même.

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  J'espère qu'elle aura su vous donner envie de vous réchauffer avec gourmandise. En attendant, si vous connaissez ces thés ou si vous en avez des similaires en tête, n'hésitez pas à nous partager vos impressions.
  Ah, et en passant, plus que deux au compteur avant la fin !

  ✒︎La Thé Box Concerto de Noël
  ✒︎La Thé Box

—xoxo